Artículos de Nutrición

¿Qué es la cafeína? Es un alcaloide del grupo de las xantinas, que actúa como nootrópico (estimulante del sistema nervioso central). Actúa como antagonista de los receptores de adenosina. Esta última es una molécula segregada por nuestro organismo que inhibe y seda el sistema nervioso [...]

Ingredientes 2 huevos 3 claras de huevo 80 g de pechuga de pavo en lonchas 200 g de espinacas 50 g de cebolla 50 g de pimiento amarillo 100 g de garbanzos cocidos 50 g de arroz [...]

Dosis Los estudios muestran que una dosis de 3-6 mg/kg de peso corporal al día (100-400 mg para la mayoría de personas) pueden tener un efecto beneficioso en el rendimiento deportivo [1]. Esta cantidad debería consumirse 40-60 min antes del entrenamiento para potenciar su efecto. [...]

Batido de chocolate y rendimiento Cuando queremos optimizar la alimentación y que esta nos ayude a mejorar nuestro rendimiento, no siempre es necesario recurrir a la suplementación y hacer de ello un proceso complejo. A veces, en las estanterías de los supermercados encontramos productos a [...]

Pesaje El corte de peso es una estrategia  muy criticada, debido a los grandes inconvenientes que presenta, como problemas de salud o una posible pérdida del rendimiento. Si bien lo más recomendable sería evitar esta estrategia, no siempre es posible hacerlo y la mayoría [...]

Corte de peso en mujeres A la hora de reducir el peso de cara a una competición ha de haber una clara diferenciación entre la fisiología de los hombres y de las mujeres ya que puede ser determinate en el desarrollo de graves consecuencias para [...]

Bajar, subir o mantenerse Los objetivos, en cuanto a lo que el peso se refiere, versarán siempre por un descenso, aumento o mantenimiento del mismo. Son misiones diferenes que, por supuesto, tendrán indicaciones bien distintas. Hoy quiero hablar de ciertos aspectos que considero fundamentales a [...]

Alimentación y lesiones En el siguiente texto podrás ver cuál es la alimentación más adecuada tanto en la prevención como en el tratamiento de lesiones. Las lesiones son una consecuencia inevitable del rendimiento deportivo y la mayoría de atletas se enfrentan a una o [...]

El experimento de Minnesota En el siguiente texto podrás ver las consecuencias que tiene una baja de peso demasiada brusca, algo de gran interés en deportes por categoría de peso. El “Experimento de inanición de Minnesota” es uno de los estudios más relevantes que [...]